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健康的饮食方式
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做到饮食有节,五味过则为灾,适度为良,不可暴饮暴食,或饥饱无常,以免损伤脾胃。建立科学的膳食结构。讲究进食卫生,要生熟食分开,不宜食用存放过久的食物。此外,进餐时要保持心情愉快,做到充分咀嚼,以利食物的消化和吸收。饮食不宜过冷过热。
注意饮食宜忌。患有哮喘、皮肤病等疾病者忌食腥膻辛辣的食物,如海鱼、贝类、羊肉、狗肉、葱、蒜等;便秘患者应多食富含膳食纤维的食品,如魔芋、玉米、芹菜、萝卜等;肾功能不全的患者应限制蛋白质的摄入,而应食用充足的蔬菜、
水果及淀粉类食物。此外,在古代文献中有许多关于服药时饮食宜忌的记载,如
人参忌萝卜,鲤鱼忌砂仁,猪肉忌乌梅和桔梗,鳖肉忌苋菜等。但是饮食宜忌不能过于机械,应针对具体病情具体对待。
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