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饮食禁忌——不能生食白果

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  饮食禁忌——不能生食白果
  白果,又叫银杏,呈椭圆形,表面呈黄白色或淡黄色,平滑,一端稍尖,另一端较钝,无臭,味甘而微苦。每当白果成熟的季节,常有儿童因生吃白果而中毒。原来,白果中含有氢氰酸和组胺,生吃常会引起恶心、呕吐和头痛等症状,重者意识丧失、昏迷。所以,不能生食白果。

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