俗话说：“萝卜青菜，各有所爱。”颜色缤纷的 水果不仅味道鲜美，而且营养丰富。

　　《 黄帝内经》中就说：“五果为助。”水果可以补充多种人体所需的营养成分，有些水果还可以敷在脸上，起到补水保湿 美白等作用，给女性朋友们更添几分美丽。

　　一方面，水果种类繁多，就要会分辨哪些水果能够抗衰 养颜。苹果作为“水果之王”，具有抗自由基的功能，可有效预防衰老。香蕉具有美容通便的功效，将其打碎后加入蜂蜜和酸奶，然后搅拌均匀涂抹到面部，10～15分钟用清水洗净，会使皮肤变得非常滋润。经常食用猕猴桃可防止老年斑形成，延缓人体衰老，不仅能够清热除烦止渴，还可以对癌症起到一定的预防作用。此外，还有柚子、梨、火龙果、山楂、龙眼、枇杷等，都是抗衰养颜的绝佳之选。

　　另—方面，要根据水果的属性，选择适合自己的。依照中医阴阳理论，人的 体质和水果的属性多少都有一定的偏颇。偏寒体质的人，体内产热量较少，常手足较凉，脸色比一般人苍白，喜欢喝热饮，很少口渴，即使炎炎夏日，进入有空调的房间也会觉得不适，需要喝杯热茶或加件外套才会舒服。相反，偏热体质的人，产热能量较多，脸色红赤，容易口渴舌燥，喜欢喝冷饮， 夏天进入空调房间会倍感舒适。没有任何偏颇的体质者，即我们前面说过的平和体质，在这里不加描述了。

　　科学地讲，体质偏热的人要多吃寒凉性的食物，体质偏寒的人应多吃温热性的食物，吃水果的原则也一样。

　　1．寒凉型水果

　　体质虚寒的人对寒凉型水果应慎用。寒凉类水果包括柑、橘、菱、香蕉、雪梨、柿子、百合、西瓜等。

　　2．温热型水果

　　温热型水果指的是热量高、糖分高的水果。吃下去后，肝的葡萄糖磷酸化反应加速、肝糖合成增加、胰岛素与升糠泪素比例上升、脂肪酸合成提高、三酰甘油合成提高。肝充满了待送出的油脂和糖，就容易上火，身体能量增加，就比较“热”。

　　温热类水果有枣、桃、杏、龙眼、荔枝、樱桃、石榴、菠萝等。体质燥热的人吃这类水果应适量。

　　3．甘平型水果

　　甘平型水果有匍萄、木瓜、橄榄、李子、梅、枇杷、山楂、苹果等。这类水果适宜于各种体质的人。

　　此外，水果虽好，但也不宜过多食用。例如，苹果吃过量食用会伤脾胃；杏过量食用会上火，诱发暗疮；瓜类由于水分多，吃多了会冲淡胃液，引起消化不良、腹痛、腹泻；龙眼多吃容易上火、燥热。所以，吃水果不仅要注重“质”，还要注重“量”。