山楂，属蔷薇科植物山里红山楂或野山楂的果实，又名映山红果。山楂主产于山东、河南、江苏、湖北，辽宁等地。秋季果实成熟时采收，洗净鲜用，或切片晒干，去核生用，炒焦或炒炭用。

山楂酸甘微温，具有消食积，健脾胃，行气散瘀，尤长于消油腻肉积，糠入血分，有活血化瘀，散肿止痛的功效。近代名医张锡纯认为，山楂是“化瘀血要药”，“其化瘀之力，更能蠲除肠中瘀滞，下痢脓血，且兼入气分以开气郁痰结，疗心腹疼痛。若以甘药佐之，化瘀血而不伤新血，开郁气而不伤正气”。山楂适用于肉积食滞，腹痛泄污，疝气胀痛，产后瘀血疼痛，恶露不清，血苏-腹痛，小儿疳积，以及高脂血症，高血压病，冠心病等。

山楂汤 山楂60克，打碎，加水煎汤，用红糖少许调昧，空腹温服。适用于产后恶露不尽，腹中疼痛，或产后血瘀腹痛。

山楂荷叶饮 山楂30克，鲜荷叶2克，水煎服用。适用于肝火头痛，暑热口渴，饮食积滞，以及高脂血症，冠心病等。

大山楂丸山楂960克，麦芽140克，神曲140克，共研细末，白糖840克，混合均匀，烯蜜为丸，每丸9克，每服1丸，温开水送服。适用于消化不良，食积不化。

山楂桃仁露 鲜山楂1000克（切开），桃仁100克，蜂蜜250克。先将山楂，桃仁洗净，放入锅内加水浸泡60分钟，用中火煎取药汁，过滤去渣，放入瓷盆内，加蜂蜜隔水蒸60分钟，离火冷却，装瓶备用。每服20毫升，一日2次，温开水冲服。功用消积导滞。适用于食积停滞，腹部胀痛，食欲不振，血瘩痛经，以及高血脂症、冠心痛患者饲养。

山楂毛冬青汤（《中药大辞典》） 山楂30克，毛冬青60克。共为粗末，分2次煎服。功用消积降浊。用于降低血清胆固醇。曾观察治疗20例，治疗前均为血清胆固醇增高，治疗后11例血清胆固酵降至200毫克%以下。其中有4例曾单服山楂而未用毛冬青，也取得效果。可供冠心病及高脂血症者选用。

山楂每日10～20克，水煎服，或制作药膳服食．

凡脾胃虚弱者，面色瘘黄，形体消瘦应当慎用。