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饮食要卫生

来源:未知作者:小歪001阅读:




夏天气温高,湿度大,食物极易变质,稍有不慎,就会引起疾病的发生。据统计,每年6·7月是食物中毒的高发期,就是因为这时的气候条件特别适合细菌生长繁殖。俗话说:“病从口入”,故 夏季尤其要把好“饮食关”。具体做法是:饭菜一定要新鲜,最好是现做现吃,每天吃剩的食物,有条件的要放进冰箱,第二天吃时必须烧透。瓜果一定要洗净后方可食用,可先用自来水清洗,然后再用84消毒液浸泡,最后以冷开水冲干净。制作凉拌菜时,菜刀和砧板一定要生熟分开,蔬菜也必须烫透才吃。
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