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熬骨头汤勿忘加醋

来源:未知作者:小歪001阅读:




  熬排骨汤和带骨鸡汤时,可加醋,有助于骨骼中的钙释出,增加食物中的钙质。怕酸着可以加些锖,冲散酸味。在烹调油炸小鱼时可以加入柠檬或醋,既增加风味,也可帮助人体时钙的吸收。
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