【原料】天麻10克,猪脑1个。
【制用法】原料洗净,天麻切碎,与猪脑一并放入炖盅内,加水、盐适量,隔水炖熟。每日吃1次,连服3~4次。
【功效】平肝养脑。适用于
颈椎病头痛眩晕、肢体麻木不仁者。
桑椹水鱼汤
【原料】桑椹50克(纱布包煎),水鱼200克或1只,适量油、盐及配料,清水1000毫升。
【制用法】慢火炖至200毫升(供一人食用)。
【功效】补肝益肾,滋阴
养颜。现代医学认为,桑椹能提高人体内酶的活性,抑制有害物质的生成,延缓细胞衰老,防止血管硬化,提高机体免疫功能等。水鱼有滋阴补肾、软坚散结、延年益寿等作用。主治骨质增生,骨质疏松,韧带钙化,颈肌无菌性炎症,气血虚弱,肝肾亏损。
葛根猪骨汤
【原料】葛根250克,猪骨250克,净清水1500毫升,适量食盐、食油及配菜作料。
【制用法】慢火炖至200毫升(供一人食用)。
【功效】疏肌解表,生津退热,强筋健骨。现代医学认为,葛根能活跃局部微循环系统,对局部软组织粘连和清除体表之虚热以及解除肌肉痉挛有独到之作用,是治疗项背强痛的良药。配伍动物骨头清炖,既可增进营养,又可驱邪扶正,也是美味佳肴。主治项背强痛、肩臂酸麻等颈椎综合征等。
乌蛇汤
【原料】乌蛇1条,葱、姜、黄酒、清水各适量。
【制用法】将乌蛇去皮、内脏,洗净,切成长5厘米段块,入沙锅,力日葱、姜、黄酒、清水。武火煮沸后,文火炖至熟透,再加盐即成。佐餐,分次服食。
【功效】祛风通络。适应于颈椎病肢体疼痛麻木者。