梅子味酸，生津液，流传着“望梅止渴“的成语。梅子含有多种有机酸、无机盐，如钙的含量比草莓多2倍，磷的含量比柿手多5倍。梅是碱性食品，在钙离子的作用下，把体内的乳酸导人尿中排出体外，使血液保持弱碱性，从而促进人体功能的正常运转。梅子还能解酒，酒醉时吃一些梅子或梅干，症状很快就可缓解。

秋季的 水果品种还有很多，如山楂、红枣、香蕉、橘子、雪梨等都含有大量的维生素C、果糖，具有清热润便、开胃理气之功效。秋季 养生，要珍惜大自然的恩赐，每样品种都争取品尝，少量食用，尤其是带有酸味的果品，含维生素C极丰富，每天不可缺少。