五加皮为植物五加科五加、无梗五加和刺五加的根皮。其味辛，性温，归肝、肾、胃、大肠经。有败毒抗癌、祛风除湿、强筋壮骨之Jl&。用于癌瘤积毒、 风湿痹痛、筋骨软弱等症。五加的根皮含挥发油（4-甲氧基水杨醛等）、亚油酸等。无梗五加的根含丁香树脂酚葡萄糖甙（五加甙）、挥发油、多糖、麻毒等。主产于河南、河北、浙江、湖南、云南、四川、陕西、辽宁、吉林等地。

五加度量不规则卷筒状，5-15厘米，直0.1-1.4厘米，J0.2厘米。外表面灰褐色，有稍扭曲的纵皱纹及横长皮孔；内表面淡黄色或灰黄色，有细纵纹。体轻，质脆，易折断，断面不整齐，灰白色。