一、茶
可降低血脂和胆固醇水平，增强微血管壁的韧性，抑制动脉粥样硬化。云南生产的沱茶，每天饮3杯，即可使血液中的脂肪大大降低。
二、葱蒜
洋葱含前列腺索，有舒张血管，降低血压功能，还可预防动脉粥样硬化。大蒜所含大蒜
精油有降脂效能。大蒜所含硫化合物能阻止血栓形成，有助于高密度脂蛋白，保护心肝动脉。
三、苹果
含有丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天屹3个以上苹果，即有维持满意的血压。
四、牛奶
含较多的钙质，能抑制人体内胆圈醇合成酶的活性，也可减少人体对胆圃醇的吸收。
五、燕麦
畲有丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清总艟固醇、甘油三指和p-H旨蛋白，防止动脉粥样硬化。
六、玉米
含丰富的钙、瞵、硒和卵磷脂、维生素等，具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎不患高血压、冠心病，主要得益予主食玉米。
七、鱼
是一种高蛋白低脂肪食品，含有人体必需的多种不饱和脂肪酸，具有抑制血小板凝集和降低胆固醇的作用，并可健脑益智。
八、菊花
有祛脂的效能和较平稳的降血压的作用。在绿茶中掺杂一点菊花对心血管有很好的
保健作用。
