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黄豆渣——能使血管柔软

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   黄豆中除了富含优质的蛋白质外,还富含亚油酸、卵磷脂等不饱和脂肪酸。因此,食用黄豆能消除黏附在血管壁上的胆固醇,从而使能使血管更加柔软。

  卵磷脂预防动脉硬化的效果很明显,因为它能增加好的胆固醇,同时排泄不好的胆固醇。

  可以把黄豆炒熟或者煮熟食用,也可以做成豆渣或者豆腐等黄豆食品食用。
 (责任编辑:admin)
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