秋天要补肺润燥，多吃含水分较多的甘润食物，以补充人体的水分，防止口唇开裂等气候干燥对人所产生的直接伤害。晨饮淡盐水，晚饮蜂蜜水，是补充人体水分、防止便秘的好方法，也是
养生的重要内容。
食品烧焦以后，食物基本碳化，其中的营养成分已全部丧失。在200qC高温条件下，食品中的脂肪会转化为“过氧物质”，该物质对人体脑细胞有明显的损害作用。
辛辣之品主要包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱、酒等。烧烤一般以鸡肉、牛肉、羊肉等为原料，以辛辣之品为佐料，置于明火或微波炉内烧烤。这些食品性温，进食时需要较多的唾液来参与消化，吃后容易上火，加重秋燥的症状。
