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鳝藕合吃营养价值高

来源:未知作者:小歪001阅读:




     鳝鱼身上有一种黏液。这种黏液是由枯蛋白和多糖类结合而成的,它不仅能促进蛋白质的吸收和合成,还含有大量人体所需的氨基酸、维生素A、B,、B2和钙等。吃鳝鱼的时候,最好能同食些藕。因为耦的黏液也是由蛋白质组成的并含有维生素B12、维生察C和酪氨酸等优质氨基酸.还含有大量食物纤维,是碱性食品,而鲭鱼则属酸性食品,两者合吃,保持酸碱平衡,对滋养身体有较高的功效。
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