夏天火气大时令蔬果可降火，随着进入夏季，气温迅速上升，人体内热旺盛，一旦人们生活不规律、过食辛辣油腻，各种火气容易乘虚而入，出现咽干、咽痛、口腔溃疡、牙痛、便秘等上火症状。

上火原因大致可分为内因和外因两种

内因主要指先天性的偏热体质，外因则有很多种，除了气候因素外，情绪波动、劳累过度、感冒、肺炎、食用辛辣食品、消化不良等因素都会导致体内产生各种“热”的症状，如咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌燥、烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状。比如，在都市生活中，有的人休息不够，如果一味用清热类药物或食物来去火，很可能会导致“火气”更加严重。有的人饮食不当，如进食煎炸熏烤的食物、过量饮酒、吃太肥腻食物等，这些食物本身就属于热性，过量进食又会造成消化不良，食物积聚在消化道内，也会导致“火气”上升。另外，情绪失调，工作生活压力大，这些都会使身体机能失去平衡。