绿豆汤解百毒?

放假期间，我和朋友们吃了一顿大餐，席间最喜欢的当然还是水煮鱼了。那刚端上桌的大盆子里.鲜嫩的鱼片还在油里翻滚，一股麻辣的香味慢慢地飘出来，看着就馋。于是，我的筷子频频伸向这盆水煮鱼。

没想到，回家后事情不妙了，开始时觉得肚子有点不适，后来有一些疼，最后便拉肚子了。

我想，身体好好的也没生病，忽然出现这样的状况，是不是食物中毒呢?应该与那顿大餐有关吧?打电话给其他朋友，他们都没有出现像我这样的状况。想来是那盆水煮鱼的缘故，那鱼我吃得最多。吃过水煮鱼的人都知道，那实际是“油”煮鱼，而饭店里的油，总是令人不那么放心。越想越担心，没准肚子里还留有不干净的东西，一定要解解毒才行。于是，赶紧给自己煮了一大碗绿豆汤，咕咚咕咚喝下去，才算放心点了。

这个方法是我从韩国连续剧《大长今》里学来的，长今的妈妈被灌了毒药后，不就是喝了朋友准备的绿豆汤才活了过来吗？

不过，关于绿豆解毒一说，我还不知道是否有科学依据。现代都市生活紧张，在餐馆吃饭成了“家常便饭”。出外就餐，很难保证像自家那般注意清洁卫生.若是不幸吃了不洁食物，这时候是否喝些绿豆汤就可以放心了呢?绿豆能解毒吗?夏天到了，多喝绿豆汤是不是有益无害啊?看来，这些问题只能请专家解答了。

医生点评：用绿豆解毒有一定的依据。

绿豆含有蛋白质、脂肪、糖类，钙、磷、铁、胡萝卜素，维生素B1、B：和烟酸。有实验表明，绿豆能预防动脉粥样硬化，使已升高的血脂含量下降，有解毒、护肝作用。