通过建立心肌梗死Beagle犬模型已发现给予虾青素可升高超氧化物歧化酶(superoxidedismutase,SOD)并上调核因子E2相关因子2(nuclearfactor-E2-relatedfactor2,Nrf2)蛋白表达,胡戈等的研究进一步提示,给予6周虾青素可减少心肌细胞的凋亡,通过介导Nrf2通路上调Nrf2和血红素加氧酶-1(hemeoxygenase-1,HO-1)表达,增加SOD和心肌总抗氧化能力抗氧化酶活性,增强抗凋亡蛋白B细胞淋巴瘤/白血病基因2的蛋白表达,下调Bcl2相关x蛋白的蛋白表达。最新一项研究显示,虾青素能显著降低经过氧化氢(hydrogenperoxide,H2O2)处理后人主动脉平滑肌细胞(humanaortasmoothmusclecells,HA-SMC)中ROS含量,稳定线粒体膜电位,而H2O2处理虾青素干预的HA-SMC后,凋亡标志蛋白半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶3(cysteinylaspartatespecificproteinase3,caspase3)表达下调,关键自噬蛋白酵母Atg6同系物、溶酶体膜相关蛋白表达上调,通过适当增强自噬减少细胞凋亡。
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