藏红花的性状鉴别

　　藏红花长约2-2厘米，形状为松散线状，三分枝，上部呈现出比较宽并且略扁平的形状，而在顶端边缘位置则表现为不整齐的齿状形，在内侧有一短小的裂缝，下端有时残留一小段黄色花柱。藏红花整体为暗红色，无油润光泽，体重比较轻，质地松软，晒干后质脆易断。其气味比较特殊，味道略苦。

　　1.1 藏红花的水试鉴别

　　在水中放置二三根藏红花，使其全部浸入冷水中，此后通常情况下可以观察到藏红花变为橙色在水中呈直线下降的状态；然后在水中逐渐扩散，并且将水染成金黄色，并能够看见水中出现沉淀现象。其次，藏红花柱头的形状为喇叭状，有短缝，用针在较短时间内拨动藏红花，则藏红花不易破碎。再者，由于藏红花可以将水染成黄色，在水中无沉淀，因此一旦发现藏红花将水染成红色或者出现粉状沉淀，则说明藏红花为染色品。另外藏红花用水泡后出现其他颜色的话，一般也表明此是伪品。

　　1.2 藏红花的纸试鉴别

　　由于藏红花无油润光泽，所以当将藏红花被纸巾完全包裹后用力进行挤压，纸巾上应不会出现藏红花遗留的油痕，否则表明藏红花掺杂矿物或植物油。

　　1.3 藏红花的显微鉴定

　　第一，藏红花在显微镜下，其上表皮细胞表面的形状应当为长条形，壁薄，微弯曲，有的外壁凸出表现为乳头状或者表皮细胞表面能够大概观察到纤细纹理。第二，藏红花柱头顶端表皮在显微镜下应当显示为细胞绒毛状，同时其表面可以观察到稀疏的纹理。第三，藏红花在显微镜下可以观察到草酸钙结晶聚集于薄壁细胞中，表现出颗粒状，圆簇状，梭形或类方形。直径大约在两到十四毫米。第四，藏红花在显微镜下极小看到花粉粒，一般看到的花粉粒为圆球形。