治疗高脂血症，除采用药物外，饮食调理也是一个重要环节。以下是5种效果显著的时令食疗方：
1．山楂荷叶茶
山楂10- 30克，槐花5克，荷叶15克，决明子15克，加适量水煎汁，用白糖调味，每日饮服3次。此方中山楂、荷叶均有消脂、降压作用，槐花可降低血中胆固醇含量。
2．盐水煮毛豆
未完全成熟的带荚黄豆（毛豆）500克，加盐水煮熟，去荚吃豆子，每天一次。连吃一段时间（从毛豆上市吃到落市），可明显降低血脂。
3．首乌芹菜粥
何首乌50克，芹菜100克，’瘦猪肉50克（剁碎），粳米100克。先将首乌入沙锅，加水煎取浓汁。粳米与首乌汁加适量水同煮粥。粥将煮熟时，人瘦肉和芹菜。煮熟加盐调味，早晚服用。此方中首乌能降血脂，减少血栓形成；芹菜有降压消脂的作用。
4．海带绿豆粥
海带、绿豆各15克。将海带用水泡发后切成丝，与绿豆共煮成粥，用红糖调味后食用，每日两次。此方中的海带可降低血液及胆汁中的胆固醇。 ‘
5．炒洋葱
洋葱60克，炒熟食用，每天1次。洋葱含二烯丙基硫化物和硫氨基酸等，具有良好的降血脂和抗动脉硬化作用。
