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杜仲蹄筋

来源:未知作者:小歪001阅读:




原料:
杜仲10克、发透蹄筋300克、枸杞子15克、熟火腿50克、香茹50克、小菜心50克、上汤200克,精盐、味精、素油、生粉各适量!小葱若干根。
功效:
养肝壮筋,补肾杜腰。
制作方法:
籽蹄筋一根一切i,氽水洗净:将火腿切片;将香菇氽水洗净;再将菜心洗净杜仲剪小块洗净,用开水泡,上笼蒸10分钟,取出待用。锅上火烧热,放少量油烧热下蹄筋,煽炒后上汤和各种调味品,把杜仲烧透上汤,尝好口味勾一芡,装盆上席,即成“杜仲蹄筋”一菜。

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