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背部呈蓝色的海鲜——促进大脑的活动

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   背部呈蓝色的海鲜中,富含不饱和脂肪酸DHA和EPA。这两个成分,是促进大脑活动的成分。如果,患有健忘症或者患痴呆症的可能性高的中老年人,平时要多食用背部呈蓝色的海鲜。

  生活中,可以用秋刀鱼、鲭鱼、鲐鱼等背部呈蓝色的海鲜,做成各种菜肴食用。
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