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南瓜——能预防成人病

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   南瓜的主要成分是糖分,而且富含以胡萝卜素的形态存在的维生素A,另外还均衡的含有植物纤维和维生素B.、维生素B。、维生素D、钙、铁、磷等矿物质。尤其,富含维生素A、维生素B。、维生素C,这些元素能有效地预防中风和治疗成人病。南瓜可以蒸熟食用,也可以熬成粥食用。另外,还可以做成南瓜饼食用。
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