血内存在的胆固醇有两种形式：一为游离胆固醇；另一为胆固醇与脂肪酸结合的胆固醇酯，后者约占总胆固醇的60％～80％，主要于肝脏内合成。抽静脉血，临床常用三联酶法测定。

【参考值】2.3～3.4mmol/L。

　【临床意义】胆固醇酯测定的临床意义与总胆固醇测定相仿，测定时常以总胆固醇值减去游离胆固醇值而得。

增高：见于胆道梗阻、甲状腺功能减退、高脂血症和动脉粥样硬化等。

减低：见于严重肝病、甲状腺功能亢进、严重感染和营养不良等。