甘油三酯是由甘油和脂肪酸所构成的酯。各种甘油三酯的甘油部分都相同，而脂肪酰部分可相同也可不同，但都是长链脂肪酸，为软脂酸、硬脂酸和不饱和脂肪酸的混合物。血脂是体内脂类物质转运的主要形式，甘油三酯是血脂主要成分之一，它的主要功能是为生物细胞提供能量。血清甘油三酯主要存在于乳糜微粒和极低密度脂蛋白中。病人空腹12h后抽取静脉血，用磷酸甘油氧化酶法测定。

【参考值】0.56～1.70mmol/L。

　【临床意义】甘油三酯的增高与冠心病的发生有着重要的相关性。血清甘油三酯有随年龄增大而上升的趋势。肥胖的人，其甘油三酯往往偏高。甘油三酯检测易受饮食影响，故要求空腹12h后再进行采血。

增高：常见于动脉粥样硬化、心肌硬化、肾病综合征、甲状腺功能减退、极度贫血、急性胰腺炎、阻塞性黄疸、胆道梗阻和原发性甘油三酯血症等。

减低：较少见，见于慢性阻塞性肺病、肝功能严重损害、脑梗死、甲状腺功能亢进、肾上腺皮质功能减退、营养不良和吸收不良病人。