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过敏体质的饮食调养

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过敏体质的人在饮食上宜清淡、均衡,粗细搭配适当,荤素配伍合理。多食益气固表的食物,如粳米、山药、红薯、栗子等;少吃荞麦、蚕豆、白扁豆、牛肉、鹅肉、鲤鱼、虾、蟹、茄子、酒、辣椒、浓茶、咖啡等辛辣食物,以及腥膻发物或含致敏物质的食物。多吃富含维生素的食物可以增强机体免疫能力。营养学家的研究发现.洋葱和大蒜等含有大量抗炎物质,可预防过敏性疾病的发生。肉类、蛋类和奶类等含有大量异体蛋白,容易诱发过敏反应,不可骤然大量进食,必须在少量进食不产生过敏反应后方可放心食用。许多种蔬菜和 水果可以抵抗过敏反应,尤其是椰菜和柑橘,可以适当多进食。

  另外,还可以多进食一些具有清热凉血功能的食物,如绿豆、赤小豆、薏苡仁、冬瓜、木耳、百合、南瓜等,对预防或减轻过敏反应具有一定效果。
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