这类保湿品最典型的就是多元醇类，使用历史最久的就是甘油、山梨糖、丙二醇、聚乙二醇等。这类物质具有自周围环境吸取水分的功能，因此在相对湿度高的条件下，对皮肤的保湿效果很好。

但是在相对湿度很低，寒冷干燥、多风的气候，不但对皮肤没有好处，反而会从皮肤内层吸取水分，而使皮肤更干燥，影响皮肤的正常功能。很多护肤保养品如化妆水、乳液、面霜等护肤品中都或多或少台有这类成分，可以帮助产品保持水分，使其水分不至于快速散失。一方面可安定产品，另一方面帮助吸收。禽这类成分的保湿护肤品，适合在相对温度高的 夏季、舂末、秋初季常以及南方地区使用，尤其不适合北方的秋冬季。有甘油成分的护肤品有CD的预防表皮干燥护肤瑶和卡伊塞保湿滋润霜。