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莲藕——改善初期的胃溃疡症状

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   在《东医宝鉴》中称初期的胃溃疡为“嘈杂症”,而且书上说到,当感觉有点饿、胃痛,而且胸闷、打嗝、胸部感觉堵塞、 恶心、上腹部疼痛时,多食用莲藕为好。

  莲藕中含有在氨基酸中被称为疲劳恢复剂的天门冬氨酸。因此,莲藕能中和毒性物质。如果,人体内缺乏这个成分的话,身体就会变得虚弱,并且容易患上像哮喘、 荨麻疹这样的过敏性疾病,另外还会导致胃溃疡。因为莲藕中富含这个成分,所以有助于治疗胃溃疡。莲藕还能促进肠的运动,从而有助于消化不良。

  首先,要把莲藕清洗干净,并磨成汁。然后,放入鸡蛋蛋白、调味料以及淀粉,并且搅拌均匀。最后,做成丸子后,用油炸出来即可。也可以把新鲜的莲藕磨成汁,然后直接食用,另外还可以多食用炒莲藕。
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