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橘子——能预防动脉硬化

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   其实,我们无意中扔掉的橘子皮就具有很好的药效。橘子皮中含有的松节油,能溶解胆固醇。而且,维生素C会成为肾上腺皮质激素的原料。而且,100克橘子皮中,还含有40毫克维生素C。把橘子皮放入盐水中清洗一次,然后再用清水清洗几次,最后放在太阳下面晒干。

  如果,没有晒干的话,有可能会长霉菌。把橘子皮晒干后,放入水中熬煮,饮用其汤即可。在中药店,称晒干的橘子皮为“陈皮”。
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