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青蛤——促进肝功能

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   青蛤中除了维生素B群外,还富含必需氨基酸的一种——牛磺酸和蛋氨酸成分。牛磺酸和蛋氨酸会与胆汁酸相结合,产生解毒作用,从而能促进肝功能。因此,有肝炎症状时,可以用青蛤熬成汤饮用。肝不好的话,就会出现脸部发黄的黄疸症状。而青蛤就能治疗,由于肝炎引起的黄疸症状。

  没有特殊的肝炎症状,但是由于饮酒、过劳等原因担忧肝疲劳的话,可以经常用青蛤熬成汤饮用。尤其是过量饮酒后的第二天,用青蛤熬成的解酒汤,就能保护疲劳过度的肝。
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