英格兰公共卫生局发起的这项运动名为“糖类置换”，不仅为参与者提供有针对性的低糖饮食建议，还免费提供购物券，让消费者在购买替代食品时享受优惠，以鼓励人们尝试并坚持低糖饮食。
根据英国政府的
健康指导意见，每人每天摄入的热量中，来自糖类的不应超过十分之一。但专家指出，对于4到10岁的儿童来说，从糖类中摄取的热量远超过这一比例。一项调查也显示，超过三分之二的英国家长担心孩子每天摄入的糖过多。
英格兰公共卫生局健康专家说到，吃糖太多不仅会引发牙齿健康问题，还会增加日后患糖尿病、心血管疾病的风险，减少糖摄入关系到孩子当下及未来的健康，这项运动就是鼓励家长采取置换的方式逐渐减少日常饮食的含糖量。
