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类风湿关节炎患者在饮食上有何禁忌?

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  在我们日常饮食中,有些食物成分在经过机体消化吸收后,所产生的代谢产物可能会增加关节的负担,从而明显地加重 风湿 关节炎患者的症状。
  (1)高脂肪类:脂肪在体内氧化过程中产生酮体,而过多的酮体,对关节有较强的刺激作用,故患者不宜多吃高脂肪类食物,如牛奶、肥肉等,炒菜、烧汤也宜少放油。
  (2)海产类:患者不宜多吃海产品,如海带、 海参、海鱼、海虾等,因其中含有尿酸,被人体吸收后能在关节中形成尿酸盐结晶,使关节炎症状加重。
  (3)过酸、过咸类:如花生、白酒、白糖以及鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食物摄入过多,超过体内正常的酸碱度,则会导致体内酸碱不平衡,使乳酸分泌增多,且消耗体内一定量的钙、镁等离子而加重症状。同样,若吃过咸的食物如咸菜、咸蛋、咸鱼等,也会使体内钠离子增多而加重患者的症状。

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