中药的加工炮制
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中药在制成各种剂型之前的整理、加工及加热处理等方法，统称为中药的加工炮制，其目的如下。
1.便于应用生原药夹有杂质、泥沙，或夹有咸味或腥臭味，通过除杂、洁净、去臭、矫味等，才能应用。
2.增强药物的疗效 如将植物类药物切碎，矿物类药物火煅，质大而硬的切成小块或薄片，有利于有效成分的煎出。而有的药物一经过适当的液体辅料处理后，其原有药效得以增强。如黄芪蜜炙后可增强其补气功用，延胡索醋制后其止痛作用更为明显。
3.消除或减少毒副反应如生半夏、生南星有毒，用生姜、明矾制，可解除毒性；巴豆有剧毒，去油用霜，可减少毒性。
4.改变药物的性能 通过炮制，可改变中药的某些性能，使之适应各种不同的需要。如新鲜的地黄药性寒凉，经过反复蒸晒后变成性微温的熟地黄，功效由清热凉血变为滋阴补血。
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