鱼胶是女人妊娠期所选用的上乘补品，还可预防分娩时大出血现象的发生，有利于产妇顺产。
同时，鱼胶也是产后快速止血的最佳补品。
潮汕女人坐月子必备
▲花胶汤
潮汕地区素有喜食鱼胶的传统，是目前对鱼胶认识最多、最深、最专业的地区。
在潮汕地区，鱼胶是女人坐月子必吃的补品之一。以前在潮汕家庭里，老人家一般都会留起一些陈年鱼胶，留待女儿或媳妇坐月子时食用。
“坐月子”医学上叫做产褥期，在这段时间里，产妇的身体要从怀孕状态逐渐恢复常态。坐月子是女人身体最虚弱的时候，也是女人重生的时刻，这个时候如果调理好了，对以后的身体有非常好的帮助，而如果没有调理好，以后则有可能会落下很多的后遗问题。
《本草纲目》有云：“?，止折伤血出不止；?胶，烧存性，治妇人难产，产后风搐，破伤风痉，止呕血，散瘀血，消肿毒。”
依据古籍记载及民间传统经验，鱼胶具有较好的止血作用，对咯血、吐血、产后血崩等症有药到病除的效用。
产妇食用鱼胶，有助于术后身体恢复，并能促进乳汁分泌、调养气血、快速恢复身体机能，增强抵抗力。
所以我们经常可以看到一些明星产后吃花胶来
补血
养颜、保持身材。
神乎其神的止血功效
▲泗水赤嘴花胶
20世纪90年代是五大顶级鱼胶的时代，金钱鳘鱼胶、房胶、蜘蛛胶、白花胶和赤嘴鳘鱼胶合称“五大名胶”。这五大名胶中，金钱鳘鱼胶和赤嘴鳘鱼胶在潮汕地区知名度最高。
值得一提的是，对于这些上等的鱼胶，如金钱鳘鱼胶、赤嘴鳘鱼胶等，潮汕人一般会留存起来，留着“救命”用，在潮阳一带，被称为“救命胶”，这是因为鱼胶有特殊的止血作用，而且非常快速、有效。
最为灵验的莫过于金钱鳘鱼胶的止血功效了，简直可用“药到病除”来形容。以至于到现在，潮汕地区一些上了年纪的人每每提起，都说“金钱鳘胶救了多少人，救了多少潮阳妇女”(在以前的年代，妇女产子的时候偶有大出血的现象发生)。
